12月はラズベリージャムとバタークリームを挟んだクリスマスマフィン

クリスマスカラーを意識して、甘酸っぱいラズベリージャムとしっとりと口の中で溶けるバタークリームをサンドした赤と黄色のコントラストが特徴のクリスマスマフィン。

マフィン生地にもこだわりました。

通常はアーモンドプードルを使用しておりますが、今回のマフィンはピスタチオプードルを使用。ほのかに香るピスタチオがマフィン生地にコクを生みました。

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